ಶಾಲಾ-ಕಾಲೇಜುಗಳ ಸುತ್ತಮುತ್ತ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಮಾರಾಟದ ವಿರುದ್ಧ ಸಮರ ಸಾರಿದ್ದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ನಿಯಂತ್ರಣ (FSDA) ಇಲಾಖೆ, ಶುಕ್ರವಾರ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಫೈವ್-ಸ್ಟಾರ್ ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ದಿಢೀರ್ ದಾಳಿ ನಡೆಸಿ ಶಾಕ್ ನೀಡಿದೆ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳ ತೀವ್ರ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆ ಹಾಗೂ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಕೊರತೆ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬರೋಬ್ಬರಿ 250 ಕೆಜಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ, 207 ಕೆಜಿ ಕೊಳೆತ ತರಕಾರಿ, 32 ಲೀಟರ್ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಹಾಲು ಹಾಗೂ 3 ಕೆಜಿ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜಪ್ತಿ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣವೇ ನಾಶಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವ ಯು.ಟಿ. ಖಾದರ್ ಅವರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಆಯುಕ್ತರ ಕಚೇರಿಯಿಂದ ನಿಯೋಜನೆಗೊಂಡ 30 ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ತಂಡವು ಬೃಹತ್ ಬೆಂಗಳೂರು ಮಹಾನಗರ ಪಾಲಿಕೆ (BBMP) ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದ ಪಂಚ ತಾರಾ ಮತ್ತು ತ್ರಿ-ಸ್ಟಾರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಒಟ್ಟು 26 ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಏಕಕಾಲಕ್ಕೆ ದಾಳಿ ನಡೆಸಿ ಈ ಪರಿಶೀಲನೆ ನಡೆಸಿದೆ.
ಈ ಪರಿಶೀಲನೆಯ ವೇಳೆ ದಿ ಲಲಿತ್ ಅಶೋಕ್ನಲ್ಲಿ 76 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸ, 200 ಕೆಜಿ ಕಳಪೆ ತರಕಾರಿ ಹಾಗೂ 32 ಲೀಟರ್ ಎಕ್ಸ್ಪೈರ್ಡ್ ಹಾಲು ಪತ್ತೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಶಂಗ್ರಿ-ಲಾದಲ್ಲಿ 15 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸ, ಫೋರ್ ಸೀಸನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 19 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸ, ವಿವಾಂತ ವೈಟ್ಫೀಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ 3 ಕೆಜಿ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಾಜ್ ಯಶವಂತಪುರದಲ್ಲಿ 72 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸ/ಮೀನು ಹಾಗೂ ರ್ಯಾಡಿಸನ್ ಬ್ಲೂ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ 50 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್, 25 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸ, 23 ಕೆಜಿ ಮೀನು ಮತ್ತು 7 ಕೆಜಿ ಕಳಪೆ ತರಕಾರಿ ಜಪ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
| ಕ್ರ.ಸಂ. | ಹೋಟೆಲ್ ಹೆಸರು | ಜಪ್ತಿ ಮಾಡಲಾದ ಕಳಪೆ / ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು |
| 1 | ದಿ ಲಲಿತ್ ಅಶೋಕ್ (South Annexe) | 76 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸ, 200 ಕೆಜಿ ಕಳಪೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು 32 ಲೀಟರ್ ಎಕ್ಸ್ಪೈರ್ಡ್ ಹಾಲು |
| 2 | ಶಂಗ್ರಿ-ಲಾ (Shangri-La) | 15 ಕೆಜಿ ಕಳಪೆ ಮಾಂಸ |
| 3 | ಫೋರ್ ಸೀಸನ್ಸ್ (Four Seasons) | 19 ಕೆಜಿ ಕಳಪೆ ಮಾಂಸ |
| 4 | ವಿವಾಂತ ವೈಟ್ಫೀಲ್ಡ್ (Vivanta Whitefield) | 3 ಕೆಜಿ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು |
| 5 | ತಾಜ್ ಯಶವಂತಪುರ (Taj Yeshwantpur) | 72 ಕೆಜಿ ಹಾಳಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು |
| 6 | ರ್ಯಾಡಿಸನ್ ಬ್ಲೂ (Radisson Blu) | 50 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್, 25 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸ, 23 ಕೆಜಿ ಮೀನು ಹಾಗೂ 7 ಕೆಜಿ ತರಕಾರಿ |
ಹೋಟೆಲ್ ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಹಾಗೂ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳಾಗಿದ್ದು, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೂಷ್ಟು ಬಂದಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಕಡೆ ಇಡಲಾಗಿತ್ತು ಹಾಗೂ ಎಫ್ಎಸ್ಎಸ್ಎಐ ನಿಯಮಾವಳಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿತ್ತು.
ಪರಿಶೀಲನೆಯ ವೇಳೆ ಪತ್ತೆಯಾದ ಟೀ ಪುಡಿ, ಚಿಕನ್, ಮಟನ್, ಮೀನು, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ, ಸಾಸ್, ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಗೂ ಹಾಲಿನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಕ್ಕೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಬ್ ವರದಿ ಬಂದ ತಕ್ಷಣವೇ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಯ್ದೆಯಡಿ ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಠಿಣ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ ಜರುಗಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಆಯುಕ್ತರು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
